La raccolta dei kiwi è in corso nel nord della Spagna, dove l'insufficiente numero di ore di freddo registrato nella scorsa stagione ha provocato un calo significativo della produzione, particolarmente accentuato nel sud della Galizia. "Questa flessione ha colpito soprattutto il kiwi verde Hayward. Nelle Asturie e in Cantabria ci aspettavamo un calo, che alla fine è stato stimato tra il 20 e il 30% rispetto a una stagione normale. Tuttavia, in Galizia, il calo è stato molto più pronunciato a causa di un numero ancora più ridotto di ore di freddo", afferma Rafael Olivo, della Kiwis La Rodriga. "Sembra che la produzione sia diminuita di circa il 40-50% e, nelle aree a sud di Pontevedra, questa percentuale raggiunge il 60%. Nel frattempo, il Portogallo, che ha avuto un inverno piuttosto mite, prevede una riduzione della produzione simile a quella della Galizia".
"In ogni caso, il minor carico di frutti sugli alberi ha fatto sì che, in generale, i calibri raccolti siano più grandi e la qualità sia alta, in linea con le aspettative per la produzione della Spagna settentrionale", afferma Rafael.
"Per quanto riguarda il kiwi giallo, l'impatto non è stato così forte. Le varietà gialle hanno bisogno di molte meno ore di freddo invernale rispetto a quelle verdi, motivo per cui è stato possibile espandere la loro coltivazione in aree più temperate nella comunità valenciana o in Andalusia e, grazie alle nuove piantagioni, si prevede un aumento della produzione spagnola. Fortunatamente, tutti i kiwi gialli e rossi coltivati nella zona di Valencia sono stati raccolti prima delle tempeste e delle inondazioni, quindi non ci sono state perdite significative in questa stagione", afferma Olivo.
Rafael Olivo prosegue: "Al momento, il kiwi giallo rappresenta solo il 10% della produzione spagnola di kiwi, ma le prospettive di crescita sono molto promettenti. Il consumo sta diventando sempre più diffuso e si prevede un ulteriore aumento grazie allo sviluppo del mercato e all'influenza della Nuova Zelanda su questo segmento, grazie al suo impegno sul kiwi giallo. La scorsa stagione, delle quasi 700mila tonnellate prodotte in Nuova Zelanda, circa 500mila tonnellate erano di kiwi giallo".
"Di conseguenza, sempre più coltivatori stanno optando per la coltivazione dei kiwi gialli", aggiunge Olivo, "poiché sia il consumo sia la domanda stanno crescendo e si prevede che continueranno ad aumentare, insieme al consumo dei kiwi verdi".
"Inoltre, il fatto che stiamo avendo inverni sempre più miti potrebbe favorire la coltivazione del kiwi giallo, sempre tenendo presente che questa varietà ha bisogno del freddo per sviluppare il frutto. Nel nostro caso, 10 anni fa, quando stavamo progettando le nostre coltivazioni di kiwi gialli nelle Asturie, abbiamo deciso di piantare a circa 20 km nell'entroterra, per essere sicuri di avere sufficienti ore di freddo per il raccolto", spiega Olivo.
La raccolta è terminata la scorsa settimana per la Kiwis La Rodriga e la campagna commerciale inizierà presto, con Rafael Olivo che raccomanda cautela per quanto riguarda i prezzi. "È vero che la Spagna avrà meno frutta, ma ciò non significa che ci sarà anche meno offerta sul mercato. In Turchia, Italia e Grecia continueranno ad avere stagioni abbastanza positive e, se guardiamo ai consumi, vediamo che, in generale, il potere d'acquisto della popolazione è diminuito. Pertanto, fissare prezzi alti in questa campagna sarebbe un errore, ancor di più da qui a Natale, quando si spende di più per altri tipi di alimenti".
"I nostri kiwi hanno un alto valore aggiunto, ma anche alti costi di produzione e un prezzo di vendita normalmente elevato rispetto ad altri frutti. Pertanto, per soddisfare le aspettative di consumo, dobbiamo essere prudenti, nonostante la minore produzione di questa stagione", afferma Rafael.
Per maggiori informazioni:
Kiwis La Rodriga
Salas, Asturia - Spagna
+34 659 966 667