"La stagione belga delle pomacee sta procedendo bene finora", dichiara Tony Derwael di Bel'Export. Il commerciante di Borgloon, nelle Fiandre, sottolinea che l'atmosfera è positiva e gli operatori sono tranquilli, a differenza degli anni precedenti. "Le vendite sono ponderate", osserva Derwael.
"Abbiamo rese inferiori rispetto agli altri anni", continua Derwael. "Prima della raccolta, le attese erano di raccogliere quantitativi inferiori di pere e, alla fine, abbiamo iniziato con un terzo in meno rispetto all'anno scorso. Questo ha ridotto la pressione sul mercato. Gli operatori ritengono che non ci sia un eccesso di offerta e che la domanda stia procedendo regolarmente. L'ultima rilevazione delle scorte al 1° novembre 2024 ha mostrato che in Belgio sono rimaste circa 200mila tonnellate di pere Conference, il 33% in meno rispetto all'anno scorso. Allo stesso modo, ci sono molte meno pere Doyenne du Comice, con solo 2.400 tonnellate in magazzino, con un calo del 66% rispetto all'anno scorso".
"Circa il 20% delle pere è stato venduto fra settembre e ottobre, il che significa che se questa tendenza continuerà, rimarremo senza scorte entro la fine di giugno", spiega Tony. "Questo è auspicabile per i calibri e la qualità, sia interna che esterna. Se tutti gestiranno le vendite in modo sensato, concluderemo la stagione positivamente. Tuttavia, c'è un punto critico da considerare: la qualità dello stoccaggio dei frutti di calibro più grande. Con la varietà precoce Lucassen, abbiamo già rilevato problemi significativi di marciume e cascola, che possono verificarsi anche con altre varietà. È fondamentale rimanere vigili ed effettuare regolari campionamenti per garantire la qualità sul mercato. Non voglio creare allarme, ma questo è un potenziale ostacolo in una situazione altrimenti promettente".
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Per ora, Tony rimane fiducioso sulla rimanente parte della stagione. I prezzi sono soddisfacenti, come riferisce. "Se la quotazione al dettaglio è di circa 2 euro, i coltivatori possono guadagnare 1 euro/kg, rendendo tutti soddisfatti: consumatori, dettaglianti, commercianti e coltivatori. Questo è lo scenario attuale. È importante evitare interruzioni, come le promozioni improvvise nei supermercati che vendono pere a 0,99 euro. Questo non avvantaggia nessuno. Fortunatamente, la domanda è forte, soprattutto con il clima più fresco. Anche se domina la domanda interna, c'è già un interesse crescente da parte di Spagna e Germania. Questi mercati però preferiscono pere di calibro più piccolo, che quest'anno sono più scarse".
Mele: il 20% in più rispetto alle stime
Una situazione simile si verifica con le mele. "Al 1° novembre, le scorte di mele erano inferiori di un terzo rispetto all'anno scorso, ma grazie ai calibri più grandi, abbiamo finito per raccogliere il 20% in più rispetto alle previsioni di agosto", spiega Tony. "Il calibro principale è 85/90, che spiega i volumi in più. Per quanto riguarda la Jonagold, il 1° novembre erano in magazzino oltre 50.000 tonnellate, con un calo del 30% rispetto all'anno scorso. Per altre varietà, come Jonagored, le scorte superano le 16.000 tonnellate (-31%), mentre le mele Golden sono scese a poco più di 9.000 tonnellate (-46%)".
"Il consumo rimane stabile, principalmente sul mercato interno. I rivenditori continuano ad acquistare i calibri più grandi e i consumatori sembrano soddisfatti, quindi non prevediamo problemi. Tuttavia, come per le pere, è fondamentale prestare molta attenzione alla qualità dello stoccaggio".
Per maggiori informazioni:
Tony Derwael
Bel'Export
Neremstraat 2
3840 Borgloon - Belgio
+32 12 440 551
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