Il 18° Congresso internazionale delle organizzazioni di produttori di frutta e verdura, ICOP, si è tenuto dal 20 al 22 novembre a Vilamoura, inPortogallo. Un panel di relatori internazionali ha discusso dell'attuale situazione del mercato, delle sfide che il settore sta affrontando - con particolare attenzione al cambiamento climatico e alla necessità di una gestione efficiente delle risorse idriche - delle ultime tendenze e innovazioni, nonché delle politiche agricole e dei piani strategici per la PAC 2023-2027.
"The Magnificent 7"
Dopo i discorsi di benvenuto da parte di Gonçalo Andrade della Portugal Fresh e di Wolfgang Braunstein della gfa-consulting (Austria), cui ha preso parte anche il Ministro portoghese dell'agricoltura José Manuel Fernandes, Cindy Van Rijswick di RaboResearch Food & Agribusiness (Paesi Bassi) ha dato il via al ciclo di presentazioni con "The Magnificent 7".
Con questo rimando al classico western, Cindy ha delineato i 7 fattori che possono avere il maggiore impatto sul settore ortofrutticolo oggi: la fine dell'abbondanza, la carenza di lavoratori, l'importanza della tecnologia, i rischi associati al clima, l'incertezza generata dal nuovo ordine mondiale, il consumo delle nuove generazioni e il potere che i produttori stanno guadagnando all'interno della filiera. Una delle conclusioni di Cindy Van Rijswick è stata che l'Europa ha un mercato ortofrutticolo solido, ma tutte queste sfide lo stanno costringendo a "cambiare anziché crescere" e ora "è il momento di apportare i necessari cambiamenti".
Tra il 70 e il 90% dell'ortofrutta belga viene commercializzata tramite rivenditori
Marteen de Moor, di LAVA cvba (Belgio), ha parlato della storia e del ruolo chiave svolto dalle Organizzazioni di produttori ortofrutticoli (FVPO) in Belgio, "un piccolo Paese, ma con una grande storia di cooperativismo", poiché la prima organizzazione di produttori è stata creata nel 1905. Queste organizzazioni conservano un rapporto molto stretto con il settore della vendita al dettaglio, poiché tra il 70 e il 90% della frutta e verdura coltivate in Belgio dalle diverse associazioni di produttori viene commercializzato tramite il canale della vendita al dettaglio, che storicamente ha avuto una forte presenza nel Paese.
Crescita e produzione locale per i rivenditori portoghesi
In Portogallo, due delle catene di supermercati più importanti sono Auchan e il rivenditore spagnolo Mercadona. Nuno Passadinhas di Auchan e Pedro Barraco di Mercadona Portogallo hanno parlato delle strategie e della crescita delle rispettive catene.
Auchan Portogallo, presente nel Paese dall'apertura del suo primo punto vendita nel 1970, ha registrato un'enorme espansione, rafforzata nel 2024 con l'acquisizione delle attività di Grupo Día in Portogallo, raggiungendo un totale di 580 punti vendita fisici nel Paese.
Da parte sua, Mercadona è arrivata in Portogallo nel 2016 e ha già 58 negozi a seguito di quella che la catena ha definito la sua "massiccia trasformazione", basata sulla qualità, sull'uso del proprio marchio privato come garanzia di riconoscibilità e affidabilità, e su una solida gamma di prodotti.
Questo modello, che in Spagna ha già permesso a Mercadona di guidare il mercato al dettaglio con una quota di oltre il 26%, è quello che il gruppo sta implementando in Portogallo, dove il suo impegno verso la produzione locale e i fornitori di frutta e verdura diventerà sempre più importante, oltre che di natura più transfrontaliera. Pedro Barraco ha affermato che, come parte del suo impegno verso la produzione portoghese, il gruppo aumenterà i suoi acquisti di frutta e verdura portoghesi come kiwi, pere Rocha e mele per rifornire i supermercati spagnoli.
Si sta inoltre pianificando un investimento di 5 miliardi di euro per continuare la sua espansione nel periodo 2024-2028.
Fabienne Legrand di AOP Cenaldi (Francia); Kristine Bori di DG AGRI (Commissione europea), e Karine Oswald-Poulet di IDfel Val de Loire (Francia).
"Abbiamo bisogno di storytelling"
Teresa Carvalho ha chiuso le presentazioni del pomeriggio parlando di innovazioni e tendenze nei consumi agroalimentari nel 2024, tra cui quella che ha definito la "rivoluzione dei funghi" e la crescente importanza delle proteine tra i gruppi di consumatori più giovani.
Il settore ortofrutticolo si sta già adattando a molte sfide e tendenze emergenti e in rapida evoluzione. Alla fine della giornata, Wolfgang Braunstein ha concluso che il settore ha bisogno di 'raccontare' tutto quello che fa e offre ai consumatori: "Abbiamo bisogno di storytelling".