La coppia di Santa Cruz, formata da Mark Gelband e Courtney Loveman, potrebbe aver coltivato l'avocado più grande del mondo, dal peso di 5 libbre e 6,5 once (circa 2,5 kg), che potrebbe battere il Guinness World Record. I due hanno rivitalizzato il loro frutteto dopo i danni causati dagli uragani e dalla siccità, puntando sull'agricoltura sostenibile. Il loro impegno mira a promuovere il potenziale agricolo di Santa Cruz, l'ecoturismo e la sicurezza alimentare. Gelband prevede un migliore sostegno per gli agricoltori locali e sistemi per esportare colture di alto valore come gli avocado. Spera che la loro storia attiri l'attenzione sulle abbondanti risorse dell'isola caraibica e ispiri apprezzamento per il suo patrimonio culturale e naturale.
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