Finora quest'anno abbiamo avuto una primavera umida, una buona estate e una pioggia intensa alla fine di settembre, il che si è tradotto in un'annata positiva per la coltivazione delle carote.
"Mi sembra che abbiamo avuto un'annata davvero buona, ma potrebbe essere solo perché le ultime due sono state terribili", ha dichiarato Rodger Hobson, coltivatore di carote e presidente della British Carrot Grower's Association.
"Abbiamo avuto una forte gelata, ma che non è durata troppo, abbiamo registrato pioggia, ma ancora una volta non eccessiva. Mi aspetto che la resa rimanga nella media e, dopo aver parlato con i colleghi coltivatori, sembrano pensarla allo stesso modo. Tutti vediamo un raccolto di buona qualità".
I raccolti saranno sufficienti a soddisfare la domanda e nessuno parla di carenze. "Conserviamo le carote nel terreno e le raccogliamo quando è necessario; mi aspetto di averne a sufficienza fino a giugno dell'anno prossimo, quando nel sud del Paese inizierà la nuova raccolta del 2025".
La domanda aumenta sempre nel periodo che precede il Natale, e i confezionatori si fanno in quattro per soddisfare gli ordini e mantenere riforniti gli scaffali dei negozi. "Ogni anno vediamo carote e altri ortaggi a radice venduti a prezzi molto bassi, perché rappresentano il perfetto articolo di richiamo per i rivenditori. Io non rifornisco i retailer, ma quelli che lo fanno dicono che sono i supermercati a subire il colpo, perché i contratti sono concordati su base annuale. Non ci si può lamentare degli ortaggi a prezzo basso se questo significa che la gente compra di più e mangia meglio".
Per maggiori informazioni:
Rodger Hobson
British Carrot Grower's Association
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