Su invito della Moroccan Avocado Association, i produttori e gli esportatori di avocado marocchini si sono incontrati il 15 gennaio nella città di Kénitra. Abdellah El Yamlahi, presidente dell'associazione, ha affermato: "L'industria deve accelerare il suo processo di integrazione per rispondere ai cambiamenti del mercato. Quasi 150 produttori ed esportatori si sono riuniti per discutere delle urgenti necessità del settore. La concorrenza internazionale ci impone di affrontare le sfide legate alla qualità, se non vogliamo rimanere indietro e perdere gli asset strategici che abbiamo acquisito".
Il rappresentante degli esportatori ha riassunto così le sfide legate alla qualità: "Se vogliamo guadagnare più quote di mercato, soprattutto nei nuovi mercati che speriamo di aprire, come gli Stati Uniti, dobbiamo pensare non solo in termini di calibri ma anche di aspetto estetico dei nostri prodotti. Dobbiamo produrre avocado classificati al limite massimo della Classe A e non limitarci a superare la soglia di tolleranza".
L'espansione in nuovi mercati è fondamentale per l'industria marocchina dell'avocado che, ogni anno, batte il suo record di produzione storico. El Yamlahi ha commentato: "È una delle sfide di cui si discute di più. Ora non è solo la produzione marocchina a essere in aumento ma, in tutto il mondo, cresce più velocemente del consumo. Il consumo globale di avocado sta attualmente aumentando a un tasso del 4,85%. Siamo in una fase di sovrapproduzione, in Marocco come in molte aree del mondo".
"Tuttavia, questa fase è solo temporanea", ha aggiunto El Yamlahi. "L'aumento della produzione è destinata a essere limitata nel tempo e, prima o poi, raggiungeremo un punto di saturazione a causa dei limiti delle superfici coltivabili. Il consumo, invece, continuerà ad aumentare in modo lineare, se non esponenziale, man mano che sempre più persone apprezzeranno i benefici degli avocado".
Oltre alle questioni relative ai volumi e alla qualità, durante l'incontro è stata ampiamente discussa la necessità di un'integrazione del settore che attualmente è rappresentato da due organismi rappresentativi: la Gharb Growers' Association e l'Exporters' Association (MAVA). El Yamlahi ha affermato: "Abbiamo bisogno di un organismo unificato che integri tutti, così come gli altri operatori della filiera dell'avocado in Marocco. Nello specifico, abbiamo bisogno di un'interprofessionale per poter discutere con il governo. Questo processo è stato avviato e la nuova organizzazione vedrà la luce molto presto. Abbiamo anche avviato il processo di organizzazione della Morocco Avocado Conference, che diventerà un appuntamento regolare per il settore. Anche questa sarà lanciata a breve".
Finora, senza un'organizzazione interprofessionale, coltivatori ed esportatori si sono trovati isolati qualche anno fa quando, sotto la pressione dell'opinione pubblica e senza consultare gli operatori del settore, il governo ha deciso di sospendere i sussidi per l'irrigazione degli avocado. "È stata una decisione arbitraria presa in nostra assenza. Quando avremo un'interprofessionale, avremo un organismo che ci rappresenterà nelle discussioni e nelle negoziazioni con il governo in situazioni come questa. Fortunatamente, nel frattempo, abbiamo vinto il dibattito delle idee e abbiamo dimostrato in modo educativo all'opinione pubblica, attraverso i media nazionali e internazionali, che la produzione di avocado non è un'industria dannosa che esaurisce la risorsa idrica".
El Yamlahi ha anche commentato la stagione in corso: "Con una produzione di 90.000 tonnellate, quest'anno si stabilirà un nuovo record storico di produzione ed esportazione. L'abbondante produzione, nel contesto di una forte concorrenza, causerà un calo dei prezzi quest'anno. Al momento, i prezzi sono aumentati leggermente rispetto a inizio stagione, ma sappiamo che non durerà".
Per maggiori informazioni:
Abdellah Elyamlahi
Moroccan Avocado Association (MAVA)
+212 678732391
[email protected]