La stagione del mango peruviano non ha soddisfatto le aspettative degli importatori europei. "Nel complesso, è stata deludente. In alcuni momenti, il prezzo di una cassa di mango trasportata in Spagna su camion ha toccato i 5 euro, ma per gran parte della campagna è rimasto sotto i 4 euro", afferma Antonio Méndez, della Alborán.
"Oltre alla bassa domanda, anche se in Europa non sono arrivati volumi particolarmente abbondanti, ci sono stati molti problemi di qualità, con una quota significativa di mango colpita da problemi interni. Non sappiamo esattamente cosa li abbia causati, ma potrebbe essere dovuto al fatto che i coltivatori, consapevoli che i prezzi del mango di quest'anno sarebbero stati bassi a causa dell'elevata produzione in Perù, hanno ridotto i trattamenti pre-raccolta e parte della frutta non ha soddisfatto gli standard di esportazione o non è riuscita a resistere a un lungo periodo di stoccaggio", spiega Antonio.
"Al momento, la raccolta si sta spostando nella zona di Casma e poiché l'offerta disponibile è diminuita, il prezzo del mango peruviano è salito a 6 euro a cassa", continua Antonio. "Casma, come altre regioni di coltivazione del Paese, vedrà un interessante aumento del volume di produzione e saranno la qualità e l'incidenza dell'antracnosi a determinare la quantità destinata all'esportazione. Tuttavia, dopo una stagione difficile, speriamo tutti che a marzo, con l'inizio della primavera e l'arrivo del clima caldo, la domanda aumenterà di nuovo".
"Vista la situazione di quest'anno in Perù, abbiamo già puntato su altre origini, come il Brasile. Tuttavia, restiamo prudenti, perché il mercato del mango è ancora piuttosto volatile e siamo consapevoli che i consumatori hanno un potere d'acquisto più limitato, cosa che si è riflessa sulla domanda di questo inverno", afferma Antonio Méndez.
"Il Ramadan favorirà la vendita dei volumi di avocado rimasti dalla stagione marocchina"
Alborán è specializzata nell'importazione di frutta tropicale e subtropicale sul mercato europeo e, oltre ai mango, un altro prodotto importante nel suo assortimento è l'avocado. "In questo periodo della stagione, stiamo ancora lavorando con il Marocco. In generale, abbiamo avuto volumi maggiori in questa stagione e la qualità è stata buona. Si sono verificati occasionalmente alcuni problemi legati a un eccesso di scorte, ma nel complesso il consumo è stato sufficiente per raggiungere i risultati previsti", afferma Antonio.
"Infatti, quando le vendite non raggiungono i livelli previsti, sia gli importatori che gli esportatori tendono a lasciare la frutta sugli alberi, aspettando che la domanda migliori. Per questo motivo, e a causa dell'aumento del volume di produzione, attualmente il Marocco ha ancora il 30% del raccolto di avocado sugli alberi e, con il passare delle settimane, la quantità di sostanza secca continua ad aumentare", afferma Antonio.
"Fortunatamente, l'inizio del Ramadan, che è un periodo in cui si consumano molti avocado localmente in Marocco, aiuterà a vendere i volumi ancora rimasti".
"Per quanto riguarda i prezzi, sono più bassi del previsto, ma bisogna tenere conto di due fattori molto importanti sul mercato dell'avocado. Da una parte, quando la frutta matura, una parte deve essere scartata e destinata alla produzione di guacamole a prezzi molto inferiori rispetto al mercato del fresco, quindi è necessario vendere il prodotto al momento giusto. Dall'altra parte, prezzi elevati all'origine comportano quotazioni alte per il consumatore e, quando raggiungono determinati livelli, la domanda rallenta", spiega Antonio.
"Alla fine, bisogna anche considerare le abitudini di consumo, perché quelle degli europei non sono le stesse, ad esempio, di quelle dei nordamericani", prosegue Antonio. "Negli Stati Uniti, un avocado vale 7 dollari nello stesso punto della filiera in cui in Europa costerebbe 3 euro, e il consumo non rallenta, mentre in Europa le vendite soffrono anche quando il prezzo sale, trattandosi di una commodity".
"L'Egitto potrebbe posizionarsi come un forte concorrente sul mercato europeo del lime contro Brasile, Colombia o Perù"
L'Egitto è rapidamente diventato un importante fornitore extra-Ue di frutta e verdura per il mercato europeo. "Mi ricorda il Perù di 10 anni fa. L'Egitto è riuscito a coltivare un'ampia gamma di prodotti in aree desertiche e a ritagliarsi un posto tra i grandi esportatori, sebbene stia iniziando a confrontarsi con alcuni problemi di sovrapproduzione. Man mano che i produttori del Paese diventano più professionali, prevediamo che la sua offerta si sposterà verso altre destinazioni perché è anche una fonte molto accessibile per i mercati americani e asiatici", continua Antonio Méndez.
"Per quanto riguarda la diversificazione, quest'anno abbiamo già visto arrivare in Europa il mango Naomi egiziano prima di quello spagnolo, e l'Egitto ha anche iniziato a fornire lime. In effetti, potrebbe diventare un forte concorrente nel mercato europeo del lime, sfidando Brasile, Colombia o Perù, grazie a prezzi molto simili a quelli dell'America Latina e un tempo di transito di soli nove giorni", afferma Antonio.
"Considerato il rapido sviluppo del Paese, tra cinque anni potremmo parlare dell'Egitto come una delle potenze mondiali nell'agroalimentare, e non solo sul mercato del fresco, ma anche nella produzione del succo IQF o NFC".
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Antonio Méndez
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