Accanto alle classiche angurie oblunghe a strisce, presenti sul mercato dal mese scorso, la francese Agence Laparra ha appena ricevuto le angurie nere senza semi. Antoine Godard-Durand racconta l'inizio della stagione.
"Al momento abbiamo sul mercato angurie a strisce della Mauritania in cassette e stiamo offrendo angurie nere del Senegal di calibro 2".
La differenza principale tra i due prodotti è che l'anguria nera è più leggera e senza semi. "La campagna sul mercato francese per questa origine dovrebbe durare fino alla fine di marzo. A partire da aprile inizierà la stagione delle angurie in Spagna, con la zona di Almeria per prima, seguita dalla regione di Murcia a giugno".
"Mentre la campagna dei prodotti invernali si trova nella sua parte finale, soprattutto per gli agrumi, la nostra anguria, solitamente molto popolare durante l'estate per il suo gusto rinfrescante, sta già vendendo bene. Nella settimana 10, la domanda di anguria è stata buona, grazie al clima soleggiato".
I prezzi dell'anguria nera di calibro 2 si aggirano intorno ai 2 euro, mentre le angurie in cassetta si aggirano intorno a 1,20-1,30 euro.
Per maggiori informazioni:
Agence Laparra
62A, rue de Montpellier
Bat C2
94622 Rungis - Francia
+33(0)1 46 86 40 30
www.laparra.fr