Negli ultimi anni, i consumi di zucca hanno registrato un progressivo e consistente aumento in tutti i Paesi europei. Le ragioni di questa crescente popolarità risiedono sicuramente nel fatto che quest'ortaggio unisce al suo grande sapore e alle sue importanti proprietà organolettiche anche un'incredibile versatilità in cucina, prestandosi alla preparazione tanto di piatti salati quanto di piatti dolci. Parallelamente, i prodotti di quarta gamma e i trasformati a base di zucca sono diventati ormai referenze consolidate, entrando a far parte della quotidianità dei consumatori in contesti ed epoche ove non era tradizionalmente considerata.
Enza Zaden vanta uno dei migliori programmi di breeding al mondo per questo ortaggio. Infatti, alcuni delle nostre varietà sono ormai ritenute degli standard, ad esempio: Matilda, Odette e Orange Summer. Proprio per le tipologie Hokkaido, Enza Zaden si è affermata come leader globale grazie al suo impegno costante nell'innovazione e nella qualità, le nostre varietà sono riconosciute per la loro eccellente resa, resistenza alle malattie e sapore eccezionale.
Questo successo è il risultato di anni di ricerca e sviluppo, portata avanti da un team di esperti, impegnato a fornire nuove soluzioni alle attuali e future sfide dei coltivatori di tutto il mondo pur senza dimenticare l'importanza della qualità per consumatore finale.
Cogliamo l'occasione per presentare le novità del nuovo Catalogo Zucca 2025:
■ Vinios F1 (nella foto a destra): ibrido di tipologia Kabocha contraddistinto da elevata qualità organolettica e ottima conservabilità, con una pianta di buon vigore che offre un'ottima copertura fogliare.
■ Ker Madec F1: è una varietà che si distingue per la sua pianta vigorosa e rustica con portamento semi-eretto, ottima allegagione, buona tolleranza a oidio e alle principali virosi trasmesse da afide. Offre un'alta resa e frutti di ottima qualità, caratterizzati da un colore arancione intenso.
Ker Madec F1
■ Spellcast F1: è una varietà di zucca che combina bellezza e funzionalità. Questa zucca ibrida si distingue per il suo colore arancione e la forma di una Moschata di Provenza, ma con pezzatura ridotta (2-3 kg). I frutti presentano una cavità placentare molto ridotta, polpa dolce e di colore arancio.
Spellcast F1
■ Vaiana F1: è una butternut dal colore di polpa arancio molto intenso, frutti di pezzatura 1,8-2,0 kg, ottimo grado Brix e un livello di sostanza secca sempre alto che garantisce conservabilità e la rende ottima per alcuni processi di trasformazione.
Vaiana F1
Il Catalogo Zucca 2025 di Enza Zaden rappresenta un'opportunità unica per i coltivatori italiani di migliorare le proprie produzioni con varietà all'avanguardia. Non solo offriamo sementi di alta qualità, ma mettiamo a disposizione un team di esperti dedicati a supportare i produttori in ogni fase del processo di coltivazione. Questo supporto personalizzato fa la differenza, garantendo che ogni coltivatore possa ottenere il massimo dalle proprie colture, affrontando con successo le sfide del mercato e delle condizioni climatiche.
Non perdete l'occasione di scoprire tutte le novità del nostro catalogo e di portare innovazione e qualità nei vostri campi.
Clicca qui per il Catalogo Zucca 2025.
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