La stagione del platano ecuadoriano del 2025 si sta rivelando particolarmente insolita. I prezzi sono straordinariamente alti e l'offerta è limitata. Le condizioni climatiche e i cambiamenti nella produzione stanno influenzando la disponibilità del prodotto, generando preoccupazione nel settore.
"I prezzi in questo periodo dell'anno normalmente variano tra i 12 e i 13 dollari per cassa. Attualmente, si aggirano tra i 17 e i 19 dollari", ha dichiarato Camilo J. Gomez, rappresentante di Cimexport. Tale incremento sta modificando le dinamiche di mercato. Gli acquirenti sono riluttanti a pagare cifre così elevate, con conseguenti cancellazioni e una diminuzione dei consumi.
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Il problema principale è la limitata disponibilità di platani. "La produzione è diminuita, perché ci sono state troppe precipitazioni e perché molti produttori sono passati ad altre colture, a causa dei prezzi bassi dell'anno scorso", ha affermato Camilo.
Nonostante le difficoltà, Cimexport continua a crescere sul mercato europeo. "Metà di quello che esportiamo va negli Stati Uniti e l'altra metà in Europa, ma stiamo assistendo a una crescita costante in mercati come Spagna, Italia e Paesi Bassi", ha affermato Camilo. In queste nazioni, il platano è passato dall'essere un prodotto di nicchia a una scelta di consumo consolidata.
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"Abbiamo effettuato un investimento significativo in un nuovo centro logistico con celle refrigerate, linee di confezionamento e magazzini per migliorare la conservazione e la spedizione della frutta", ha sottolineato Camilo. Inoltre, l'azienda ha rafforzato i suoi programmi di fertilizzazione e formazione dei produttori, per garantire la qualità e la stabilità della fornitura.
Anche il mercato globale del platano sta affrontando sfide legate alla logistica e alla concorrenza. "Il costo del trasporto merci verso il Nord America rimane elevato. In Europa, invece, è stato regolamentato meglio, il che facilita la commercializzazione del prodotto", ha affermato Camilo. Allo stesso tempo, il settore dei platani manca di innovazioni tecnologiche. Rispetto alla normale coltivazione di banane, è carente di infrastrutture e controllo qualità.
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"Non ci aspettiamo un boom delle esportazioni, ma crediamo che i mercati di nicchia continueranno a rafforzarsi. Per garantire la crescita, il settore deve investire nel progresso tecnologico, in una logistica più efficiente e avere un piano dei prezzi più competitivo", ha concluso Camilo. La strategia sarà quella di mantenere la qualità e l'efficienza produttiva, garantendo un prodotto che soddisfi le aspettative dei consumatori internazionali.
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