Enactus-UPEI, un club incentrato sull'imprenditorialità sostenibile dell'Università dell'Isola del Principe Edoardo, ha sviluppato un sapone di patate unico nel suo genere, Spuds2Suds, che ha ottenuto importanti riconoscimenti. Dopo un'approfondita ricerca e la collaborazione con gli agricoltori locali, il team ha realizzato un sapone sostenibile a partire da patate invendute, arricchito con oli idratanti e vitamine. Tali sforzi hanno permesso al team di ottenere il primo posto nella Canadian Tire Environmental Sustainability Challenge e il secondo posto nella Innovation and Impact Challenge alle Regionali Enactus di Halifax. Il sapone è disponibile a livello locale e ogni vendita contribuisce con una barretta alla raccolta di generi alimentari per una banca alimentare locale. Il team è pronto a partecipare alla finale nazionale a Calgary.
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