Culinary Journey del Consorzio VOG
![In una location d’eccezione, La Quinta de Jarama di Madrid, lo scorso 3 ottobre si è tenuto il Culinary Journey organizzato da VOG.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG01.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
!["Un esempio di come la cultura della mela può essere presentata in modo ricco, coinvolgente e valorizzante", ha spiegato Hannes Tauber, responsabile marketing di VOG.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG03.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Il direttore generale di VOG, Walter Pardatscher, è entrato nel merito di quanto sarebbe accaduto nel corso della serata.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG05.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Divisi in gruppi, in base al colore del braccialetto ricevuto all'arrivo, Pardatscher ha definito l'esperienza culinaria e sensoriale che gli ospiti si sarebbero accinti a fare come un "modo diverso" di guardare alla mela.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG06.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Il viaggio culinario di Madrid è stata un'esplorazione della cultura melicola a tutto tondo, che ha portato alla luce l'impegno dei 4.600 coltivatori di VOG, di tutte le persone impegnate nelle cooperative e nei reparti del Consorzio altoatesino.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG07.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Stazione del "gusto" (Flavour). Anche il gruppo della stampa ha avuto modo di assaggiare i vari abbinamenti per corner.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG10.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Norbert Niederkofler, lo chef tre stelle Michelin e stella verde per la sostenibilità ha ideato abbinamenti specifici per ogni varietà, esaltando le diverse caratteristiche di ciascuna mela. Nella stazione del gusto abbiamo potuto assaporare i seguenti abbinamenti: Granny Smith + cioccolato fondente al 70%; RedPop® + lattughino fresco; Golden Delicious + speck.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG13.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Nella stazione della consistenza (texture), Philipp Desaler, sommelier della mela e membro del team Trade Marketing.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG16.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Mele Kanzi, SweeTango e Marlene Bio. Anche in questo viaggio culinario offerto da VOG, non poteva non essere messo in risalto il rilancio della gamma bio: Bio Marlene® è, infatti, diventata Marlene® Bio. L'azzurro del brand si affianca al verde e al beige che richiamano alla naturalità del prodotto. Sul logo, la "O" della scritta "bio" forma una mela, a ricordare l’expertise e la dedizione di chi la produce.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG17.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Nella stazione della consistenza abbiamo potuto assaporare i seguenti abbinamenti: mela SweeTango™ + salmone affumicato, mela bio Natyra® + formaggio erborinato o mela Kanzi® + pasta sfoglia.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG18.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![A stravincere, in questo corner, è stato il mix dell'agrodolce, croccante e aromatica Natyra® con il sapore e profumo intenso del formaggio erborinato.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG21.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Alexander Ortler, sommelier della mela e membro della divisione Vendite-Gdo Italia, ci ha guidati nell'utilizzo del "naso", come mezzo per entrare nel mondo aroma.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG23.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Nella stazione dell'aroma abbiamo assaggiato i seguenti abbinamenti: Royal Gala + funghi; mela Giga + yogurt; mela Cosmic Crisp® + formaggio cremoso.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG24.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Hannes Tauber, responsabile marketing di VOG, nel corner "origine". "Sapevate che la mela ha origine nella regione montuosa del Kazakistan?".](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG30.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Werner Castiglioni, responsabile vendite del settore biologico di VOG, ha capitanato la stazione "sostenibilità". Intesa in tre modi: ecologica, sociale ed economica.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/10601/VOG31.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
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