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Datterini premium per la fascia alta sui banchi della GDO

La campagna orticola in Sicilia non si interrompe mai, se non per qualche settimana in agosto. Si passa dalle produzioni a ciclo lungo a quelli brevi estivi per poi ritornare a quelli autunno invernali che durano fino a primavera inoltrata. Nel contesto, i trapianti di pomodoro sono spesso opportunamente sfalsati per epoca e varietà, in modo da soddisfare la domanda dei mercati lungo a stagione: è il caso dell’Azienda Agricola Russo che da qualche settimana ha iniziato la raccolta della nuova produzione di datterino rosso di alta qualità.
La campagna orticola in Sicilia non si interrompe mai, se non per qualche settimana in agosto. Si passa dalle produzioni a ciclo lungo a quelli brevi estivi per poi ritornare a quelli autunno invernali che durano fino a primavera inoltrata. Nel contesto, i trapianti di pomodoro sono spesso opportunamente sfalsati per epoca e varietà, in modo da soddisfare la domanda dei mercati lungo a stagione: è il caso dell’Azienda Agricola Russo che da qualche settimana ha iniziato la raccolta della nuova produzione di datterino rosso di alta qualità.
Dettaglio calice del pomodoro datterino dell'azienda Russo
Dettaglio calice del pomodoro datterino dell'azienda Russo
Filare di pomodoro. Come si può osservare quest'azienda si presenta molto in ordine.
Filare di pomodoro. Come si può osservare quest'azienda si presenta molto in ordine.
Dettaglio di un frutto. Il datterino risulta dalla forma armonica e la pezzatura è perfettamente in linea con i più alti standard.
Dettaglio di un frutto. Il datterino risulta dalla forma armonica e la pezzatura è perfettamente in linea con i più alti standard.
Doppio grappolo sui palchi alti della pianta. La crescita è molto omogenea!
Doppio grappolo sui palchi alti della pianta. La crescita è molto omogenea!
Russo mostra un grappolo di datterino perfettamente allegato
Russo mostra un grappolo di datterino perfettamente allegato
Cassetta contenente 6 vaschette di datterino raccolto a grappolo
Cassetta contenente 6 vaschette di datterino raccolto a grappolo
Qui Russo si trova con un suo collaboratore.
Qui Russo si trova con un suo collaboratore.
La preparazione della serra vale mezza campagna, si potrebbe dire!
La preparazione della serra vale mezza campagna, si potrebbe dire!
Altro grappolo sui palchi alti. La varietà per il momento è riservata. 
Altro grappolo sui palchi alti. La varietà per il momento è riservata. 
Russo colto mentre osserva la fioritura di una pianta di datterino
Russo colto mentre osserva la fioritura di una pianta di datterino
Trapianti giovani in attesa....
Trapianti giovani in attesa....
Le strutture in ferro ad alto contento tecnologico
Le strutture in ferro ad alto contento tecnologico
Ancora una foto in cui si può apprezzare la perfetta pulizia in serra
Ancora una foto in cui si può apprezzare la perfetta pulizia in serra
Videosorveglianza all'interno della serra. Non si può sapere mai!
Videosorveglianza all'interno della serra. Non si può sapere mai!
Datterino verde in cassetta.
Datterino verde in cassetta.
Primo piano sui calici del datterino verde, un prodotto che è ancora una nicchia
Primo piano sui calici del datterino verde, un prodotto che è ancora una nicchia
Datterino verde trapiantato in largo anticipo rispetto all'epoca ideale. "Dovevo andare in fiera, in Spagna, e mi serviva un minimo di prodotto a maturazione verde per allestire lo stand, poiché si tratta di una vera e propria nicchia al momento", ha detto Russo.

Datterino verde trapiantato in largo anticipo rispetto all'epoca ideale. "Dovevo andare in fiera, in Spagna, e mi serviva un minimo di prodotto a maturazione verde per allestire lo stand, poiché si tratta di una vera e propria nicchia al momento", ha detto Russo.

Dettaglio pianta giovane di pomodoro datterino
Dettaglio pianta giovane di pomodoro datterino