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Dalla Sicilia a Dubai, sulle tracce dell'ortofrutta di lusso

Una missione commerciale, partendo dalla Sicilia, ha raggiunto Dubai, negli Emirati Arabi Uniti. Nell'occasione, FreshPlaza ne ha documentato i passaggi lungo tutta la filiera dell'uva da tavola a marchio IGP di Mazzarrone, in un contesto di alta gamma con al centro il settore Horeca come destinazione privilegiata. Ingresso scalo merci aeroporto di Catania
Una missione commerciale, partendo dalla Sicilia, ha raggiunto Dubai, negli Emirati Arabi Uniti. Nell'occasione, FreshPlaza ne ha documentato i passaggi lungo tutta la filiera dell'uva da tavola a marchio IGP di Mazzarrone, in un contesto di alta gamma con al centro il settore Horeca come destinazione privilegiata. Ingresso scalo merci aeroporto di Catania
Piazzale di carico della ditta di importazione a Dubai
Piazzale di carico della ditta di importazione a Dubai
Due chef curano la presentazione dell'uva di Mazzarrone all'interno di prestigioso hotel
Due chef curano la presentazione dell'uva di Mazzarrone all'interno di prestigioso hotel
Un cliente arabo si accinge a consumare l'uva siciliana per la prima colazione
Un cliente arabo si accinge a consumare l'uva siciliana per la prima colazione
Immagine notturna nella piazza antistante il famoso centro commerciale Dubai Mall
Immagine notturna nella piazza antistante il famoso centro commerciale Dubai Mall
Il traffico di Dubai alle ore 21 circa che dà le dimensioni di una delle maggiori città del Medio Oriente. La foto e' stata scattata dal 43simo piano di una delle tanti torri
Il traffico di Dubai alle ore 21 circa che dà le dimensioni di una delle maggiori città del Medio Oriente. La foto e' stata scattata dal 43simo piano di una delle tanti torri
L'uva è stata ripetutamente integrata
L'uva è stata ripetutamente integrata
Una panoramica parziale di Dubai Marina, quartiere in cui è situato il porto turistico
Una panoramica parziale di Dubai Marina, quartiere in cui è situato il porto turistico
Display dell'uva in un supermercato di Dubai. Qui entra solo l'alta qualità
Display dell'uva in un supermercato di Dubai. Qui entra solo l'alta qualità
Dettaglio dell'ottima uva esposta
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Il core business, oltre ai freschi e alla IV gamma sono le spremute di molti tipi di frutta
Il core business, oltre ai freschi e alla IV gamma sono le spremute di molti tipi di frutta
Agrumi di alta qualità provenienti da Sudafrica
Agrumi di alta qualità provenienti da Sudafrica
Parziale del mercato ortofrutticolo di Dubai
Parziale del mercato ortofrutticolo di Dubai
Parziale del mercato ortofrutticolo di Dubai con visuale sulla Moschea
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Altra immagine del mercato ortofrutticolo di Dubai
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Anche in una città ricchissima molti lavori vengono svolti ancora manualmente
Anche in una città ricchissima molti lavori vengono svolti ancora manualmente
Interno di box ortofrutticolo. Celle refrigerate di dimensioni enormi qui sono la normalità
Interno di box ortofrutticolo. Celle refrigerate di dimensioni enormi qui sono la normalità
Coda di taxi interminabile all'uscita del centro commerciale Dubai Mall
Coda di taxi interminabile all'uscita del centro commerciale Dubai Mall
Fase di imbarco dell'uva che, per il trasporto in stiva, deve essere sistemata in diverse mini pedane
Fase di imbarco dell'uva che, per il trasporto in stiva, deve essere sistemata in diverse mini pedane
L'uva esposta nel ristorante di un prestigioso hotel a 5 stelle
L'uva esposta nel ristorante di un prestigioso hotel a 5 stelle
Al centro l'executive chef Lal Tamano
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La procedura di imbarco richiede l'osservanza di precise procedure
La procedura di imbarco richiede l'osservanza di precise procedure