
Settore | Ortofrutta trasformata


Concluso il progetto biennale Tomato SAUCE

Acqua e clima, variabili determinanti per la produzione del pomodoro da industria

"Il buon agricoltore guarda al futuro tenendo conto degli errori del passato"

Si prevede una minora fornitura di pomodori freschi ed essiccati dalla Tunisia

Carote surgelate per l'esportazione in Europa

La passata che mette in bottiglia un'antica tradizione

Oltre dieci milioni di euro per la nuova filiera integrata del basilico

"Vogliamo conquistare il consumatore che apprezza il cibo buono che fa bene alla salute"

"La biodiversità, alleata fondamentale per le produzioni in campo"

"La crescita della private label sostiene gli ordinativi per i nostri prodotti"

La frutta? O la mordi o la... squeezzi

Approccio integrato per la filiera del pomodoro da industria

Succo di aloe e bergamotto: una nuova proposta in assortimento

Le scorte di succo d'arancia brasiliano scendono del 24 per cento al minimo storico

Datteri Medjool come bon bon gelato

"Forte crescita nel commercio al dettaglio tedesco, prevista espansione nel settore discount"

"Tutela della provenienza del pomodoro italiano a sostegno della filiera"

Nel 2024 mercato giapponese in crescita di oltre il 12 per cento

Pomodoro da industria, in crescita le quotazioni dei formati retail

"In un mercato competitivo ci distinguiamo grazie a un vasto assortimento di prodotti"

"La forte presenza sui mercati olandese e polacco guida il successo delle cipolle pelate"

In crescita le richieste di conserve biologiche made in Puglia

Superfici destinate a pomodoro da industria in drastica riduzione in Puglia

"Le chips di frutta si inseriscono nella tendenza degli snack salutari"
"Nuova strategia: meno esportazioni di arance fresche, più produzione di succo"

Il settore horeca punta ai trasformati di fascia alta per attrarre consumatori esigenti

Tre mele speciali per un prodotto unico

"Non avevo ancora mai visto prezzi così alti per i fichi secchi, ma si continuano a vendere"
Nocciole biologiche della Tuscia viterbese, inizia la fase più delicata della stagione 2025

L'agricoltura è un settore in crisi e non si intravede una via di uscita

"La domanda di cibo surgelato negli Emirati Arabi Uniti è in aumento"
Acque aromatiche naturali, un food pairing alternativo

Due industrie di trasformazione sospendono il ritiro degli agrumi conferiti al di sotto degli accordi di qualità

"Pelare cipolle e scalogni di calibro inferiore ci consente di utilizzare tutto il raccolto"

"I costi delle materie prime sono aumentati fino al 60 per cento in alcuni casi"

Una ricarica vegetale di energia grazie agli snack proteici di frutta secca

"I mercati rionali sono realtà sostenibili in un mondo insostenibile che ne minaccia la sopravvivenza"

Pomodori semi-essiccati siciliani a marchio Fino Fresco

Casalasco acquisisce da Star i marchi Pummarò, Polpabella e Sugo Lampo

Crisi idrica, fermo il progetto per collegare le due dighe tra la Puglia e il Molise

"Una storia che profuma di mele e di passione"

A grande richiesta pomodorini rossi e gialli nelle piattaforme della distribuzione

Le prugne arricchite con probiotici: un'innovazione al servizio del benessere

In assortimento si aggiunge anche un sidro realizzato a base di mele autoctone

Insoddisfazione dei produttori di agrumi per i prezzi delle arance destinate all'industria

Persiste il calo dei consumi nel segmento dei derivati di agrumi

"Vogliamo far conoscere le nostre clementine biologiche in una nuova veste"

Quando il succo di melagrana assume tutte le forme possibili al servizio dei consumatori

"L'Egitto si prepara a entrare nel mercato dei succhi: un'evoluzione da tenere d'occhio"

"Accordo molto oneroso per le aziende: è prevalsa l'importanza del dialogo di filiera"

Molte variabili condizionano la programmazione dei volumi di pomodoro da industria

L’impatto dei cambiamenti climatici sulla pigmentazione dell’arancia rossa

Campagna pomodoro 2025, raggiunto in tempi record l'Accordo Quadro d'Area Nord

La gelateria artigianale traina il segmento dei succhi di frutta lavorati dal fresco

"Una delle chiavi del successo aziendale è la centralità delle persone"

"La prossima campagna del pomodoro da industria potrebbe essere condizionata dalla siccità"

Presentato il nuovo progetto per il pomodoro da industria

Ultimo scorcio di campagna con prezzi al ribasso per le clementine pugliesi
Un contorno di verdure da banco frigo che si può cuocere anche con la friggitrice ad aria

L'evoluzione del food viaggia di pari passo con la consapevolezza del consumatore

Ogni occasione è quella giusta per una ricarica vegetale grazie agli snack proteici

Casalasco acquisisce la gamma "Knorr - Tomato al Gusto" da Unilever

"Un prodotto unico che porteremo nella Gdo italiana a partire da San Valentino"

"L'idea è offrire patate fresche con tempi di cottura rapidi"
Arriva il Funny Crispy Burger, il panino 100% vegetale

"Alcuni produttori puntano sulla trasformazione anziché sull'esportazione delle arance"

Numeri da record per l'export dei prodotti tipici italiani
