Sviluppato cinque anni fa da una collaborazione tra prestigiose Università italiane, il pomodoro Sun Black è commercializzato dall'impresa di ingrosso ortofrutta Nature Service, con sede presso l'Ortomercato di Milano (cfr. FreshPlaza del 27/05/2015). Il titolare Vincenzo Summo dichiara a FreshPlaza: "Per la stagione attuale siamo contenti per i volumi di produzione. La confezione che si troverà sugli scaffali di Unicoop mira a valorizzare e personalizzare il prodotto ed è stata ideata dalla Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa ".
Altri partner in esclusiva nel programma Sun Black sono L'Ortofruttifero di San Giuliano Terme (Pisa - per la moltiplicazione delle piante) e l'Azienda agricola Vella Raffaele (Portopalo di Capo Passero - SR - per la coltivazione).
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