Alla Q-Cape è ufficialmente iniziata la stagione delle zucche sudafricane. L'azienda coltiva zucche e patate dolci biologiche in Sudafrica, specificatamente per il mercato europeo. "Il vantaggio è che il Paese ha una stagione di coltivazione inversa, consentendoci di integrare perfettamente la campagna europea. Nel momento in cui la fornitura europea si esaurisce, passiamo al Sudafrica", afferma Leo Stoker.
L'azienda, con sede nella provincia di Flevoland, nei Paesi bassi, coltiva da dieci anni lungo la costa occidentale del Sudafrica e nel Capo Settentrionale, coprendo circa 73 ettari. Oltre alle zucche arancioni Hokkaido, l'azienda coltiva anche le Butternut. "Le prospettive per quest'anno sono promettenti. Il raccolto è andato bene, la qualità delle zucche sembra eccellente e le condizioni di mercato sono favorevoli", afferma Leo.
La Q-cape fornisce zucche e patate dolci biologiche ai settori europei della vendita al dettaglio e all'ingrosso e della ristorazione. "In futuro potrebbero aprirsi delle opportunità al di fuori dell'Europa ma, per ora, ci focalizziamo esclusivamente sul mercato europeo. I nostri mercati principali sono Germania, Austria, Francia e Scandinavia. La Germania è di gran lunga il più grande", spiega Leo. "Alla Q-cape, ci piace collaborare con i nostri partner per espandere la categoria e contribuire a far conoscere e rendere più popolari le zucche".
Concentrandosi sulla coltivazione in Sudafrica, Q-cape può essere giustamente considerata un'azienda esperta del Paese. Leo non crede che concentrarsi su una singola nazione di produzione rappresenti un grande rischio. "Abbiamo sempre creduto nelle opportunità offerte dal Sudafrica. È una regione ideale per la coltivazione di ortaggi, grazie al suolo fertile e al clima soleggiato. Il nostro approccio di coltivazione scaglionata ci garantisce numerose opportunità. Inoltre, con il ridursi delle aree coltivate in Europa, il Sudafrica rappresenta un potenziale di crescita importante. Tuttavia, ci espandiamo solo quando la domanda lo richiede".
Alla Q-cape, la stagione delle zucche biologiche sudafricane va da gennaio a giugno. "A giugno e luglio, la maggior parte dei rivenditori si rifornisce di zucche dall'Europa meridionale, prima di tornare alla stagione olandese a fine luglio", afferma Leo, che è ottimista sul consumo di zucche. "Il prodotto offre la versatilità che i consumatori moderni cercano sempre di più. C'è stato un calo temporaneo all'inizio della guerra tra Russia e Ucraina ma, da allora, le vendite hanno recuperato e le prospettive per il mercato biologico sono molto positive".
Gli stessi coltivatori in Sudafrica forniscono alla Q-cape anche patate dolci biologiche a pasta arancione da aprile a settembre. "Attraverso un'attenta supervisione da parte di un gruppo dedicato di coltivatori professionisti, manteniamo un controllo rigoroso su gusto, qualità e volume. Siamo orgogliosi dei nostri coltivatori biologici e, insieme, consideriamo una sfida distinguerci con prodotti di alta qualità. Inoltre, diamo più valore alle relazioni a lungo termine che ai profitti a breve termine", conclude Stoker.
Per maggiori informazioni:
Leo Stoker
Q-cape
De Oude IJssel 9c
8253 PV Dronten - Paesi Bassi
+31 0 85 00 21 020
[email protected]
www.qcape.nl
