"Saremo felici di accogliere tutti nel nostro nuovo magazzino di Amburgo, che si tratti di clienti all'ingrosso o privati", afferma Georgios Tsekouras, proprietario del nuovo cash & carry e amministratore delegato della Fresh Line Imports. Un'ampia gamma di frutta e verdura provenienti dalle aree di coltivazione della Grecia attende i vari acquirenti.
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L'esterno del nuovo cash & carry.
Tsekouras importa dal 2015 frutta e verdura direttamente dalle principali zone agricole della Grecia. "Attualmente offriamo una vasta selezione di verdure di stagione, tra cui pomodori, cetrioli, peperoni trombetta e peperoni dolci, broccoli, lattuga iceberg e lattuga mista. Come l'anno scorso, siamo in diretta concorrenza con le verdure a basso costo di origine spagnola. Con differenze di prezzo che arrivano fino al 10-20%, a volte è davvero difficile competere", sottolinea lo specialista greco. Nel frattempo, quantità e qualità sono soddisfacenti, grazie soprattutto ai contratti a lungo termine con esportatori e produttori locali.
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Prodotti vegetali di origine greca del marchio di qualità Anatoli.
"I pomodori greci continuano a registrare una forte domanda", continua Tsekouras. "Anche per questo segmento offriamo un'ampia gamma, con pomodori cuore di bue, che sono i più richiesti, seguiti da quelli sfusi. I pomodori a grappolo di origine greca sono invece meno richiesti, anche perché questo tipo è difficilmente utilizzato nella cucina greca e quindi è meno disponibile sul mercato interno".
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L'ampio assortimento di verdure dell'azienda. In senso orario: cetrioli, peperoni cornetto, lattuga iceberg e peperoni dagli orti della Grecia.
Buona stagione per agrumi e kiwi
Tsekouras offre ai suoi clienti anche frutta di stagione, come kiwi e agrumi. "Alcuni esportatori di kiwi si sono già ritirati dal mercato, mentre altri continueranno fino ad aprile inoltrato. Nel complesso, quella passata è stata una buona stagione e abbiamo notato che i volumi di esportazione aumentano ogni anno. Le arance da succo, inclusa la varietà Valencia, sono disponibili da novembre fino alla fine dell'estate dell'anno successivo. Grazie al meteo, la qualità quest'anno è stata molto soddisfacente, con gradi Brix superiori a quelli degli anni precedenti, sin dall'inizio della campagna".
Tuttavia, le elevate richieste a volte causano problemi all'industria greca delle esportazioni. Tsekouras spiega: "A differenza della Germania, in Grecia l'aspetto del prodotto è meno importante, mentre ciò che conta di più è il gusto. Purtroppo, questo significa anche che i prodotti greci a volte hanno meno probabilità di essere trovati nella Gdo tedesca. Con le arance da succo greche, ad esempio, possono esserci alcune imperfezioni sulla buccia nell'ultima fase della stagione, ovvero a fine estate, sebbene il sapore rimanga eccellente anche in quel periodo. Sfortunatamente, in Germania, l'aspetto e la shelf life del prodotto sono i fattori decisivi per tutta la gamma".
Pomodori croccanti e freschi e broccoli su ghiaccio.
Ampliamento della gamma di prodotti
Lo specialista greco ha ora l'obiettivo di ampliare gradualmente la varietà di prodotti offerti nelle vendite in magazzino, per attrarre così un numero crescente di clienti. "Probabilmente non offriremo prodotti più rischiosi, come asparagi e fragole, prima dell'anno prossimo. Tuttavia, in futuro, vorrei arricchire il nostro assortimento con articoli meno noti, come gli avocado provenienti dall'isola soleggiata di Creta. Vale anche la pena sottolineare che è ormai imminente un cambio generazionale per molti produttori greci. Siamo in una posizione privilegiata, con molti giovani produttori appassionati e innovativi pronti a rilevare le attività familiari. Da questo punto di vista, sono molto ottimista riguardo al futuro dell'agricoltura greca", conclude Tsekouras.
Foto dell'articolo fornite da Fresh Line Imports
Per maggiori informazioni:
Georgios Tsekouras
Fresh Line Imports GmbH
Kronsaalsweg 45
22525 Hamburg-Stellingen, Germania
+49 0162 4908040
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