Il Nord America si sta preparando alla fine dell'Accordo di sospensione del pomodoro tra Stati Uniti e Messico, con l'introduzione di tariffe del 20,91% che entreranno in vigore il 14 luglio 2025 e che potrebbero avere un impatto significativo sul commercio del pomodoro nella regione. Il Messico rimane il principale fornitore, anche se l'offerta si sta progressivamente spostando verso la fine della stagione e l'aumento della domanda primaverile.
Nei Paesi Bassi, una primavera soleggiata ha favorito la crescita dei pomodori, ma i coltivatori continuano ad affrontare la pressione delle malattie e le sfide di adattamento con le nuove varietà resistenti al ToBRFV. I prezzi hanno iniziato a diminuire con l'aumento dei volumi e la riduzione delle importazioni dalla Spagna. La stagione autunnale dei pomodori in Spagna sta per concludersi, con prezzi medi di 0,96 euro/kg, superiori a quelli della scorsa campagna. I pomodori primaverili di Guadix e Zafarraya continueranno a essere commercializzati fino all'estate grazie alle varietà resistenti.
La stagione dei pomodori siciliani in Italia è rimasta stabile, grazie a una minore pressione virale che ha portato a rese migliori. I prezzi dei pomodori ciliegino, datterino e piccadilly rimangono stabili, anche se si prevede un'intensificazione della concorrenza da parte di altre regioni europee. In Germania, il mercato dei pomodori è caratterizzato da un'ampia disponibilità da parte di diversi Paesi, in concomitanza con la conclusione delle stagioni. I prezzi dei pomodori cuore di bue, a grappolo e tondi sono significativamente più alti rispetto all'anno scorso. All'inizio di aprile, la Francia ha registrato un aumento dei prezzi a causa della limitata offerta dell'Europa meridionale, seguito da una flessione con la crescita della produzione in tutta Europa. L'aumento dei volumi provenienti da Marocco, Spagna e Benelux ha contribuito a tale diminuzione.
Il mercato sudafricano del Gauteng è stato imprevedibile a causa delle forti piogge che hanno influito sulla qualità e sulla conservabilità dei prodotti. Nonostante l'aumento dei volumi, i prezzi medi sono scesi del 25% circa rispetto allo scorso aprile. Il Marocco ha registrato un aumento del 19% delle esportazioni di pomodori, raggiungendo le 690mila tonnellate, nonostante le perdite dovute alla ToBRFV e alla siccità in corso. Le tensioni commerciali con l'Europa persistono, con colloqui critici previsti nei prossimi eventi del settore in programma ad aprile e maggio.
© Viola van den Hoven-Katsman | FreshPlaza.it
Nord America: l'accordo commerciale con il Messico terminerà
Questa settimana, il dipartimento del commercio degli Stati Uniti ha annunciato la cessazione dell'accordo di sospensione sui pomodori tra Stati Uniti e Messico del 2019, a partire dal 14 luglio 2025. La risoluzione significa che gli Stati Uniti intendono imporre dazi del 20,91% circa sulle esportazioni di pomodori messicani a partire dal 14 luglio. In risposta, il governo messicano si impegnerà a rinnovare un accordo bilaterale per le esportazioni di pomodoro con gli Stati Uniti.
Attualmente, il Messico rimane il principale fornitore di pomodori per gli Stati Uniti, anche se la stagione invernale è ancora in corso e si prevede che si concluderà presto. Ulteriori forniture provengono da Stati come la Florida e la California, insieme ai pomodori coltivati in serra. Le recenti condizioni climatiche fredde hanno ridotto la domanda di pomodori, con una diminuzione degli acquisti e dei pasti fuori casa. Tuttavia, con l'arrivo della primavera, si prevede un nuovo aumento della domanda. Per quanto riguarda i prezzi, il mercato dei pomodori ha registrato un'impennata per qualche tempo, prima di subire un lieve calo. Più di recente, le quotazioni hanno mostrato un modesto recupero.
Paesi Bassi: la primavera soleggiata favorisce la crescita, ma le malattie rappresentano un ostacolo
Il mese di marzo e la prima metà di aprile sono stati eccezionalmente soleggiati. Questo ha offerto l'opportunità alle colture non illuminate di recuperare terreno, soprattutto dopo che il clima grigio e nebbioso aveva ostacolato la crescita delle piante per un lungo periodo, in particolare per i coltivatori che avevano piantato prima di Natale. Dopo la grigia primavera del 2024, alcuni coltivatori avevano già deciso di posticipare la semina. Altri stanno prendendo in considerazione la possibilità di fare lo stesso il prossimo anno, dopo l'ennesimo inizio lento delle loro coltivazioni.
Nonostante il clima sia favorevole alla coltivazione, le sfide rimangono. Alcuni coltivatori devono fare i conti con l'oidio e c'è ancora una fase di adattamento alle ultime varietà resistenti al ToBRFV, soprattutto se coltivate in piena illuminazione a LED. Queste nuove varietà resistenti tendono a essere un po' più vegetative e leggermente meno produttive rispetto ai loro predecessori non resistenti. Tuttavia, le società di selezione continuano a introdurre varietà migliorate che stanno gradualmente consentendo ai coltivatori di raggiungere i livelli di produzione precedenti alla comparsa dei tipi resistenti al ToBRFV.
Grazie al ritorno alla coltivazione illuminata, nel quarto trimestre del 2024 i volumi sono aumentati e anche le rese. Con l'aumento dei volumi delle ultime settimane, i prezzi hanno iniziato a diminuire. Attualmente, i prezzi delle aste belghe, che costituiscono un riferimento fondamentale, sono in linea con la media quinquennale. I prezzi sono leggermente più alti rispetto all'anno scorso e leggermente più bassi rispetto allo stesso periodo del 2023, quando i volumi erano inferiori a causa di un inverno più difficile e di una minore produzione illuminata.
La riduzione dei volumi di importazione dalla Spagna sta contribuendo a migliorare la situazione. I coltivatori locali ne stanno beneficiando, anche grazie a un aumento precoce delle vendite di pomodori a grappolo sul mercato tedesco.
Spagna: la stagione autunnale si chiude con prezzi medi più alti
La stagione autunnale in Spagna è ormai agli sgoccioli. Per quanto riguarda i pomodori, è stato raccolto circa il 75% della produzione prevista. Il bilancio provvisorio fino a marzo mostra che i pomodori sono il terzo prodotto più apprezzato, dopo peperoni e melanzane, con un prezzo medio di 0,96 euro/kg, rispetto a 0,85 euro/kg nello stesso periodo della stagione 2023/24, secondo i dati del governo regionale andaluso.
"Siamo quasi alla fine della campagna autunnale", osserva un agricoltore della più grande cooperativa di pomodori di Almería. "Penso che avremo finito completamente tra circa due settimane, compresi i pomodori a bacchetta che sono entrati in produzione un paio di mesi fa. Tuttavia, quest'anno ci saranno molti pomodori primaverili in circa 70 ettari di serre nelle zone di Guadix e Zafarraya. In questo modo, potremo continuare a commercializzare i nostri prodotti fino all'estate, e lo faremo grazie alle varietà resistenti al virus della rugosa".
"Per quanto riguarda la primavera, alcune colture sono state colpite, ma in generale le varietà resistenti al virus della rugosa hanno finora avuto prestazioni molto buone".
Italia: stagione stabile per il prodotto siciliano con una minore pressione virale
La campagna del pomodoro da mensa in Sicilia è partita con le prime raccolte a novembre 2024 e, a oggi, si sta svolgendo in modo regolare e bilanciato. I prezzi si mantengono stabili rispetto all'anno precedente, con il ciliegino che oscilla tra 1,60 e 1,70 euro/kg. Quotazioni più alte per il datterino, che si attesta intorno ai 2,50 euro/kg, mentre il piccadilly si posiziona su una media di circa 2,30 euro/kg.
Un dato positivo arriva dal fronte fitosanitario: la pressione del ToBRFV, il temuto virus del pomodoro, è risultata più contenuta rispetto agli anni passati, consentendo rese migliori rispetto alla stagione 2023/24.
Sul fronte della concorrenza internazionale, la Turchia si conferma un attore in crescita, ma quest'anno la sua presenza non ha inciso in maniera significativa sul mercato. Diversa la situazione per la Spagna, che ha ridotto la produzione di pomodoro invernale puntando sul ciclo primaverile-estivo: una scelta che porterà a una maggiore presenza di prodotto nei mesi a venire, in concomitanza con l'arrivo del pomodoro dal Nord Italia e dal resto d'Europa, rischiando di creare sovrapposizioni e congestione sul mercato.
Germania: l'offerta si amplia con l'avvicinarsi della fine della stagione
L'offerta è stata ampia e ha visto la partecipazione di numerosi Paesi. Oltre ai principali importatori, Paesi Bassi e Belgio, l'Italia e la Spagna hanno svolto solo un ruolo secondario, dato che le loro campagne si stanno concludendo. Anche le importazioni dalla Turchia e dal Marocco hanno registrato un calo costante con l'avvicinarsi della fine della stagione.
Attualmente, i pomodori cuore di bue sono molto più costosi rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. La stessa tendenza si osserva per i pomodori a grappolo e i pomodori tondi.
Francia: i prezzi scendono dopo l'aumento di inizio aprile
Il mercato dei pomodori ha avuto un inizio dinamico in Francia ad aprile. La scarsa produzione nell'Europa meridionale e il clima mite che ha interessato gran parte del continente hanno portato a un aumento dei prezzi, in particolare per i pomodori di origine francese.
Questa settimana, tuttavia, la situazione si è ribaltata, con vendite meno fluide e un cambiamento delle condizioni meteorologiche. La produzione europea si è intensificata, con un aumento dei volumi di pomodori provenienti da Marocco, Spagna e Benelux. Con il calo delle vendite, anche i prezzi hanno subito un ribasso.
Sudafrica: il mercato di Gauteng rimane imprevedibile
Il mercato dei pomodori è stato molto difficile da interpretare negli ultimi due mesi, osserva un commerciante del Gauteng. Livelli di precipitazioni insolitamente elevati per un periodo prolungato e nella maggior parte delle regioni a piovosità estiva, dove i pomodori sono tipicamente coltivati, hanno fatto prevedere un'offerta limitata. Le tonnellate consegnate ai mercati sono state infatti leggermente, anche se non drasticamente, inferiori nel mese di marzo 2025 rispetto allo stesso mese del 2024.
Le piogge non hanno inciso in modo significativo sui volumi, ma hanno avuto un forte impatto sulla domanda e sulla conservabilità. "La qualità è molto più scadente del solito in questo periodo dell'anno e, nella prima parte della stagione, anche il caldo di dicembre ha influito sulla conservabilità e sulla resa".
Tuttavia, l'agente di mercato osserva che la domanda di pomodori sembra più debole del solito. Il prezzo medio dei pomodori ha incontrato resistenza e gli osservatori del mercato riferiscono di un prezzo medio di R15 (0,70 euro) al chilogrammo, nonostante i volumi siano stati dichiarati superiori del 30% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Rispetto ad aprile 2024, i prezzi sono diminuiti in modo significativo, secondo alcune stime, fino al 25%.
Da questo momento in poi, si prevede che i prezzi dei pomodori continueranno a diminuire con l'inizio del raccolto invernale, a meno che non si verifichi un altro evento di gelata nera come quello del luglio 2024. L'agente di mercato conclude che è diventato sempre più difficile prevedere con precisione il mercato del pomodoro.
Marocco: le esportazioni aumentano nonostante le sfide
Il Marocco ha esportato 690mila tonnellate di pomodori in questa stagione, segnando un aumento del 19% rispetto all'anno precedente. Il 58% del totale era costituito da varietà non tonde. Il Regno Unito ha importato 122.720 tonnellate nel 2024, di cui il 68% erano pomodori snack, oltre il 30% delle importazioni totali di pomodori nel Regno Unito. Complessivamente, il Regno Unito ha rappresentato il 18% delle esportazioni di pomodori marocchini, che in questa stagione hanno raggiunto 46 Paesi.
Anche le spedizioni dirette in Germania hanno registrato una forte crescita, passando da 69.800 tonnellate nel 2023 a 98.400 tonnellate nel 2024. I pomodori baby plum hanno rappresentato il 68% del volume esportato in Germania.
Nonostante il successo delle esportazioni, i coltivatori marocchini hanno dovuto affrontare notevoli sfide in questa stagione. Il Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) ha causato una perdita di produzione stimata tra il 15 e il 20%. Per far fronte a questa situazione, i produttori hanno iniziato a coltivare varietà resistenti, incluse nuove alternative a cultivar consolidate come Angelle, e hanno anche migliorato la resa e la qualità.
Le continue condizioni di siccità nella regione di Souss Massa hanno ulteriormente messo sotto pressione la produzione. Molti coltivatori dipendono ora dalla desalinizzazione dell'acqua di mare per sostenere la produzione.
Le tensioni con i mercati europei hanno aggiunto complessità alla stagione. Sebbene le proteste contro le importazioni di pomodori marocchini in Francia e Spagna si siano placate rispetto all'anno scorso, la resistenza politica e legale rimane forte. L'annullamento da parte della Corte di Giustizia dell'Unione europea degli accordi commerciali tra Ue e Marocco ha fornito ai produttori europei una via legale per contestare i volumi di importazione dal Marocco. Entrambe le parti si sono scambiate accuse di concorrenza sleale.
Sono attesi sviluppi chiave al Salone internazionale dell'agricoltura in Marocco (SIAM) dal 21 al 27 aprile 2025, dove la Francia sarà il Paese ospite d'onore. Le parti interessate si aspettano un nuovo accordo tra i produttori marocchini e francesi, sebbene le richieste francesi di bloccare le esportazioni marocchine tra aprile e ottobre restino un punto controverso.
Un esportatore ha osservato che le spedizioni marocchine verso la Francia sono già in calo, poiché gli intermediari francesi, un tempo centrali per le riesportazioni, vengono sempre più bypassati a favore di spedizioni dirette verso altri mercati europei come la Germania.
Il settore si riunirà nuovamente alla Morocco Tomato Conference ad Agadir il 21 maggio. L'evento di quest'anno dovrebbe concentrarsi sugli effetti combinati dei rischi produttivi, delle dinamiche commerciali in evoluzione e della pianificazione strategica a lungo termine per il settore.
